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EspañolLa torre del saracino
Tradizione
Qui la tradizione e la storia della mia amata Vico incontrano la creativa contemporaneità dello stile moderno. Il mare e il suo profumo, il Vesuvio che abbraccia il suo golfo, conducono verso l’interno della Torre, dove l’esperienza cambia linguaggio, per intraprendere il percorso suggerito dalla nostra cucina.
La sala
La sala è il luogo più intimo e “sacro”, da lì si può sbirciare la cucina tramite gli oblò e nel contempo sentire il fruscio del mare, sembra quasi di toccarlo.
La terrazza
La terrazza è sospesa tra cielo e mare, da qui è possibile godersi momenti di pace e romanticismo.
Il luogo degli armoniosi contrasti
Un insieme di materie prime antiche e conoscenze moderne, manualità “materna” e abilità tecnica.
La cucina
A La Torre del Saracino potrete gustare una cucina fresca, con gusti nitidi e puliti, ma dall’effetto sorpresa. I miei piatti danno vita agli ingredienti e il loro sapori, rotondi e pieni, raccontano di stagionalità e di territorio.
Ogni ambiente della Torre è speciale: è un luogo tutto da scoprire.
Situata nel piccolo e suggestivo borgo di Seiano in Costiera Sorrentina, la torre ha una storia di 1300 anni e parla di cose che facciamo fatica ad immaginare.
Un luogo dove la terra si sposa con il mare, dove le pietre antiche si fondono con lo stile moderno, che né cancella né sovrasta la storia.
Di giorno la luce naturale della costiera sorrentina..
La sera la luce è intima e seducente...
